Mera Storforsen

Här lagades middagen över öppen eld. En stor lyx i familjehänget är att Pär jobbar på en av Norrlands bästa restauranger och alltid fixar fantastisk mat. Den här dagen anslöt också restaurangens kökschef Thomas med familj, och dubblerade volymen mat. Detta resulterade i en dignande, vällagad grillbuffé med högrev, revbensspjäll, lammkorv och andra kryddiga korvar […]

Read More

En hyllning till magiska Storforsen

Krönika publicerad i Karlskoga Tidning/Karlskoga Kuriren idag: Solen höll långsamt på att sjunka ner över trädtopparna, men det var fortfarande nästan 30 grader varmt när vi tände elden ute på klipporna. Högreven som hade långkokats i förväg, de chilimarinerade revbensspjällen och lammkorven lades på grillgallret. Lyckliga barnskratt, och i bakgrunden det dånande ljudet från Storforsen. […]

Read More