Avskedsmiddagen på Gili Air
Mina föräldrar fick en jättefin idé. Sista kvällen på Gili Air ville de bjuda oss på en middag, och kom på idén om att fråga gänget på Salabose om de ville hjälpa oss att få en lite extra minnesvärd kväll.
Mamma och pappa pratade med dem och de bestämde tillsammans en summa som middagen skulle kosta.
Sen började förberedelserna, och det var så rörande att se hur alla ansträngde sig den här dagen och kvällen för våran skull.
Salabose Cottage är som sagt ett litet ställe, inget lyxigt, alls. Restaurangen är liten och enkel, och i vanliga fall inget särskilt och borden står inte på stranden. Och de har nog ingen vana av att fixa till sånt här.
Men på eftermiddagen såg vi plötsligt hur kvinnan som brukar städa började greja med blomsterdekorationer. Dune och Andre bar ner två bord på stranden och ordnade en vit duk som de häftade fast.
Och så, strax efter solnedgången, bjöds vi till bords.
Dune serverar en himmelskt god färsk, grillad tonfisk, ett stort fat.
Salaboses egen jordnötssås, en vitlökssås, grillade grönsaker, ris och pommes frites.
Bananbladen som maten är upplagd på har de häftat ihop och skapat detta blommönster av.
Efter maten serverades MÄNGDER av den indonesiska desserten dadar (som en pannkaka med kokos och socker i), det var så många att vi fick ta doggy bag och även äta till lunch nästa dag.
Plus pinfärsk mango.
Priset för hela denna middag – vi alla åt massor – inklusive tre stora öl, tre färska juicer, kaffe och vatten – var knappt 650 kronor.
En minnesvärd, otroligt god och fin kväll!!
**
SE VÅR EGEN FILM OM VÅR RESA PÅ EXPRESSEN.TV / ALLT OM RESOR – Klicka på länken!
